幻の豚「やんばる島豚」とは琉球在来種「アグー」から生まれる高級ブランド豚。
今や幻の豚と呼ばれるアグー豚は沖縄全域でも130頭しかいない幻種となってしまいました。そんな、アグー豚と、バークシャー(西洋黒豚)を交配させて誕生したのが高級ブランド豚の「やんばる島豚」です。
やんばる島豚の特徴は、その抜群の味と栄養価!
とにかく脂が甘く、旨みもたっぷりで、病みつきになること間違いなし!

 

 

「やんばる島豚」は、ただ珍しいだけでなく従来の豚に比べて、オレイン酸が2.5倍、コレステロールが1/4と、体にもヘルシーな豚!
一般の豚肉に比べて旨み成分であるグルタミン酸が多く、コレステロールが少ないので、女性にも大人気!!
善玉コレステロールを減らさず、悪玉コレステロールだけを減らす効果があると言われているオレイン酸を豊富
その他にも、ビタミンB1が豊富に含まれていますので、お肌にも良いですよ!
※幻の豚「やんばる島豚」は、一頭、一頭、手間暇かけて育てあげる為、数に限りがございます。

 

 

 

 

しゃぶしゃぶセット ※2人前より承ります。1500円~

ヘルシーな「やんばる豚」を、さらにしゃぶしゃぶでお召し上がりください。うまみが凝縮されていますので、極上の味をお楽しみいただけます。

 

ブタポン 500円

味噌ピザ 600円

メンチカツ 980円